يسعد صباحكم الـ امل عمرى
اليوم معى سينابون بيتى بس لذيذ
يمكن الذ من حقت المطاعم لان تضفين له المفضل لك
المقادير

العجينة المعتمده عندى
2ونصف كوب دقيق
علبة زبادى
معلقة طعام وربع خميرة فورية
معلقة طعام وربع بيكينج بودر
3 ملاعق سكر كبار
معلقة صغيرة ملح
نصف كوب لبن رايب
ربع كوب زيت لايضاف كله حسب الدقيق
نعجن العجينه جيدا ونتركها تخمر حسب حرارة الجو
بالسعودية نصف ساعه بمصر حوالى ساعه
بعد تختمر نقسمها كورتين متساويين

الطريقة



نرش على مكان مسطح دقيق ونفرد كورة من العجين بالنشابة
على شكل مستطيل وندهنها زبدة بحرارة الغرفة بفرشاه
ثم نرش فوقها سكر بنى
ثم نرش فوقهم كاكاو ثم اخيرا نضع رشة قرفه مطحونه
ثم نلفها على شكل رول ونقفلها من الاطراف ونقطعها
حلقات متساوية بسكين حاد
ونرصها فى صينية عليها ورق زبده
ونترك بينهم مساحه لانها بتتضاعف ونخبزها فى فرن حار
حتى يحمر الوجه
وبس تطلع نسقيها بالحليب المركز ونزينها
اختيارى
رش زبيب او وضع قطع شكولاته داخلها
انا حطيت شكولاته سنيكرز فى واحده منهم وعلشان كده ما
سقيتها حليب مركز

http://a-3amry.com/up/uploads/156186894099684.png

ملاحظات هامه
-كل كورة بتتفرد مستطيل كبير وافضل طريقه النشابة
-كل كورة بتاخذ ملء معلقة شاى كاكاو وقرفه مطحونه
-السكر كميته اختيارى واذا مش متوفر عندك سكر بنى
بتخلطى كوب سكر مع معلقتين عسل اسود
-يمكن وضع شكولاته بالداخل او مكسرات او التزيين بيهم بالخارج
-اذا مش متوفر عندك حليب مركز محلى يمكن صنعه منزليا

كوب لبن بودره
كوب سكر
نصف كوب ماء ساخن
معلقة زبده
قليل فانليا
نضربهم فى الخلاط ونحفظه
فى برطمان زجاجى حتى 3 اسابيع
-يمكن ان يسقى بصوص شكولاته او كراميل
-جربوها ولا تنسونى بدعوه منكم بظهر الغيب

لقطة زوووم

http://a-3amry.com/up/uploads/156186894106586.png

خلية النحل

http://a-3amry.com/up/uploads/156186894102775.png

نفس العجينه السابقه
تقطع كور صغيره ونحشى كل كورة قطعة ربع قطعة جبنه كيرى
ونقفلها جيدا ونرصها فى صينية مع ترك مسافة صغيرة بينهم
لانها بالخبز هيزيد حجمها وتلتصق ثم ندهن الوجه بحليب سائل ونرش
الوجه بحبة البركه او سمسم
ونخبزها لحد ما يحمر الوجه
وتسقى بحليب مركز محلى
-جربوها ولا تنسونى بدعوه منكم بظهر الغيب
نون