سردين كفته
 

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...main-photo.jpg


سردين كفته

المكوّنات

1. 0.5 كيلو سردين مشيول الشوك يكون مطحون
   
2. 1 بصله مقطعه مربعات صغيره
   
3. 0.25 حزمه قزبره
   
4. 0.25 حزمه بقدونس
   
5. 1 ملعقه كبيره كمون
   
6. 1 ملعقه كبيره فلفل احمر
   
7. ملعقه صغيره فلفل اسود
   
8. 0.25 ملعقه كركم
   
9. ملعقه صغيره قزبره ناشفه
   
10. 5 فصوص توم مفرومين
    
11. دقيق وزيت للقلي
    
12. ملح حسب الرغبه
    

الخطوات





اول شي نجيب السردين ونشيل منو الشوك كلو والجلد وبعدين نضربو في مكينه حتي يصير عندنا كفته بعد كده نحط عليه جميع البهارات والبصل والتوم والقزبره وبقدونس



https://img-global.cpcdn.com/009_ste...ep-1-photo.jpg

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...ep-1-photo.jpg
https://img-global.cpcdn.com/009_ste...ep-1-photo.jpg


نجمع الكور بعدين نحطهم في الدقيق وبعدين نحطهم في الزيت و الف عافيه


https://img-global.cpcdn.com/009_ste...ep-2-photo.jpg

يسلم الانتقاء
لاعدمنا هالحضور



؛

منورة الموضوع

يعُطيِيكَ العآفيةِة طِرحَ رآئعَ وُمميزَ
تسلِمَ يمنآآكَ عَ الآنتفآآء الجمِيلَ
بنتظآآرَ جديُدكَ بُكلَ شوًوِقَ يآلغلآ
كِلَ الودَ والتقِديرَ لـ سموَوكٍـ

منورين

الموضوع