03-17-2019, 12:25 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Darkgray
|
|
رقم العضوية : 842 |
|
تاريخ التسجيل : Dec 2018 |
|
فترة الأقامة : 2323 يوم |
|
أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM) |
|
الإقامة : فـٓي آلاحلام |
|
المشاركات :
0 [
+
]
|
|
التقييم :
77412 |
معدل التقييم :
  |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
محشي الكوسة باللحمة والارز
محشي الكوسة باللحمة والارز
المكوّنات
- 1/2 كيلو كوسة
- 1/2 كاس ارز
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة كمون
- 1 م نعناع مجفف
- 1 م ثوم
- 1 م دبس الرمان
- 1 م ص ملح
- الصوص:
- 2 م معجون طماطم
- 2 طماطم معصورة
- رشة ملح
- رشة فلفل
- رشة كمون
الخطوات
- يغسل الارز وينقع لمدة 1/٢ساعة
- يصفى الرز من الماء ويخلط مع اللحم والثوم والنعناع ودبس الرمان والملح والفلفل والكمون
- تمور الكوسة من الداخل ثم تحشى بالخلطة
- يرفع الزيت والطماطم والمعجون على النار ويترك حتى يتسبك
- يضاف الكوسة المحشية ويترك على نار هادئة حتى ينضج
|