03-20-2017, 02:42 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 162 |
|
تاريخ التسجيل : Feb 2017 |
|
فترة الأقامة : 2999 يوم |
|
أخر زيارة : 06-27-2020 (09:32 PM) |
|
المشاركات :
1,819 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة تحضير كباب الباذنجان واللحم التركي
طريقة تحضير كباب الباذنجان واللحم التركي
المقادير:
• 3 باذنجانات
• ½ كيلو لحمة مفرومة
• 2 بصل
• 2 بندورة
• 2 فليفلة خضراء
• 5 فصوص ثوم
• رب البندور
• ملح وبهار
طريقة التحضير:
• قطعي الباذنجان الى دوائر عريضة واتركيها في المياه، وأيضاً قطعي البندوره والفليفلة الخضراء الى شرائح كبيرة وسميكة أيضاَ.
• اخلطي اللحمة مع البصل المفروم ناعم والقليل من الملح والبهار الاسود
• كوري قطع اللحم وضعيها فوق الباذنجان ورتبيها في الصينية، ويمكن الاستعانة بعيدا الشيش الخاصة بشوي اللحم.
• ذوبي ملعقتين كبيرتين من رب البندورة بالقليل من الماء الساخن ومعلقة كبيرة من الزيت النباتي والقليل من الملح والبهار
• ضعي صلصة البندورة على الصينية وفوق الباذنجان قطع البندورة والفليفلة وحصوص الثوم.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على الاقل وقدميها ساخنة مع الأرز.
|