03-20-2017, 03:40 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Steelblue
|
|
رقم العضوية : 162 |
|
تاريخ التسجيل : Feb 2017 |
|
فترة الأقامة : 2648 يوم |
|
أخر زيارة : 06-27-2020 (09:32 PM) |
|
المشاركات :
1,819 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
ريش مشوية بالفرن
.
المقادير:
- نصف كيلوغرام ريش ضاني
- ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان عصير طماطم
- ملعقتان كبيرتان ماء بصل
- ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ملعقة صغيرة خل
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-
لتطرية ريش اللحم، غمّسيها بالبيكربونات واتركيها لمدة 10 دقائق ثم اغسليها بالماء.
-
تبّلي اللحم بالمقادير ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 24 ساعة. إشوي اللحم على نار عالية وبعد مرور دقيقة خفّفيها واتركيها.
-
ارفعي اللحم عن الشواية وقدّميه
|