رز اوزي مع تبولة

المكوّنات

1. رز منقوع نص ساعه حسب عدد الاشخاص
   
2. بصلتين
   
3. كوب ماء
   
4. لحم مفروم حسب رغبة كيلو او نص
   
5. زيت لقلي البصل
   
6. جزر وبازلة حسب الرغبة
   
7. فستق
   
8. اعود قرفه وورق غار وكمون
   
9. وكركم وهيل وملح
   
10. التبولة ربطة بقدرنس وكزبرة ونعناع كم حبه 5خيار وثلاث بندوره وبرغل ناعم ربع كوب وحبتين ليمون وزيت زيتون معلقتين كبار
    

الخطوات

1. اولا نغسل اللحم المفروم وننظفه ثم نحمس البصله مع البهارات الي ذكرتها ثم نحمس اللحم معه لدقيتين ثم نضيف الجزر والبازله ونضيف كوب ماء ونص ونترك الا ان يستوي او ينشف
   
   
   
   
   
   
   
   
   
2. نحمس البصله بزيت مع البهارات ثم نضيف الرز انا وضعت كوبين ونص رز ونضيف الماء الا ان يغطي الرز قليل مقدر ١سم ونخفض النار عليه ونترك الا ان يستوي
   
   
   
   
   
   
   
   
3. نقلي الفستق تقريبا وضعت نص كوب فستق وحمسة بقليل من زيت
   
   
   
   
   
   
   
   
4. التبولة نقنع البرغل ناعم مع نص كوب ماء حار وعصرة ليمونه كامله ووضعت ملعقتين زيت وتركته ٢٠ دقيقه او١٥ دقيقه ثم فرمة البقدونس والكزبرة والنعناع والخيار والبندوره وليمونه فرم ناعم ثم ضفت البرغل وملح
   
   
   
   
   
   
   
   
5. يقدم الرز ويوضع فوقه اللحمه والخضر وعليه الفستق مع التبوله وبالعافيه
   
   
   
   
   

الموضوع الأصلي: رز اوزي مع تبولة || الكاتب: رويم || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,