ننتظر تسجيلك هـنـا

مجلة امل عمرى الاصدار الثانى لعام 2020
عدد مرات النقر : 2,025
عدد  مرات الظهور : 42,136,048
مركز رفع منتدى امل عمري
عدد مرات النقر : 2,655
عدد  مرات الظهور : 42,136,125
تقسيط بطاقات سوا بكل الفئات
عدد مرات النقر : 490
عدد  مرات الظهور : 24,178,602
منتديات أمل عمري الأدبية ترحب بكم  .. كلمة الإدارة


الإهداءات


العودة   منتديات أمل عمري > أقسام الأسرة > زادك و صحتك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-25-2019, 05:57 PM
رويم غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
اوسمتي
وسام ابداع بلا حدود المسابقةة الرمضانيةة الكبري وسام فعالية  شو المقدار الناقص وسام ادارية مميزة 
لوني المفضل Darkgray
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل : Dec 2018
 فترة الأقامة : 1921 يوم
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 الإقامة : فـٓي آلاحلام
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم : 77412
 معدل التقييم : رويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond reputeرويم has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي الكمأ.. فطر بري له فوائد غذائية وصحية










الكمأ أو الفقع كما يسمى في الجزيرة العربية، ويسمى بالترفاس في ليبيا وتونس والجزائر والمغرب أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج في السودان، وهو اسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية (باللاتينية: Terfeziaceae). ويسمى بالكمأة لكونه مختفياً تحت سطح الأرض.

بخلاف اعتقاد الكثيرين الفقع ليس نباتاً وإن كان يشبه البطاطس في شكله العام بل هو فطر بري يشابه في خصائصه كثيراً من أنواع الفطر مثل المشروم، كما أنه لا يحتوي خصائص غذائية خارقة مع احتوائه على كثير من العناصر الغذائية المفيدة، ويرجع ارتفاع أسعاره لكونه موسمياً ينمو في أشهر معينة من السنة بعد سقوط الأمطار، كما أن ارتباطه بالقصص والأساطير في كل أنحاء العالم وحتى في التاريخ الروماني والإغريقي القديم جعل الناس يعتقدون بوجود خصائص عجيبة للكمأة مثل تقوية القدرة الجنسية وزيادة النسل.

شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، يتراوح وزن الكمأة من 30 إلى 1000 غرام ويترواح حجمه بين حجم بذرة البندق إلى حبة البرتقال. ويعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية. لا يحتوي الفقع على مادة الكلوروفيل ولهذا لا يستطيع العيش بذاته وإنما يعيش متطفلاً على بعض النباتات ويتصل بجذورها ليمتص منها العناصر الغذائية التي تصنعه كما يمتص البقايا الحيوية الموجودة في التربة مثل المواد النباتية والحيوانية المتحللة ويساعد البرق في فك الروابط الهيدروجينية لتلك البقايا ويجعلها مناسبة ليتغذى عليها الفقع وغيره من أنواع الفطر والنباتات ولهذا يسمى الفقع في بعض البلدان بـ(ابن الرعد). يبدأ نمو الفطر من درنة صغيرة ويكبر بسرعة داخل التربة ثم يبرز خارجها ويرفع الطبقة العليا من التربة بما يشبه تشقق الأرض حيث يمكن معرفة نموه، نموه ذلك يجعل حبيبات التربة والرمل تتغلغل داخله ولا يمكن تخليصه منها ولو غسل جيداً ولهذا يشعر من يتناول الفقع بحبات الرمل أو التربة داخل ما يسمى لحمة الفقع.

ومن النباتات التي يتطفل عليها الفقع وينمو بالقرب من جذورها نبات الرقروق أو القصيص والجريد وأيضاً بعض النباتات الصحراوية الأخرى مثل الرمث والشيح والقيصوم والنفل والخزامى والربلة والبسباس والأقحوان والحميض والقريص والخبيز كما ينمو بالقرب من بعض الأشجار الكبيرة مثل البلوط والكستناء والزان والحور والبتولا والبندق والصنوبر التي تكثر في الدول الأوروبية. أفضل وقت للبحث عنه هو عند الفجر أو الأصيل حين تساعد أشعة الشمس المائلة على سطح الأرض اكتشاف مواقع نموه وتشقق سطح التربة عنه، ولكون الفطر سريع الفساد فيجب حفظه بعد جمعه مباشرة في مكان مظلم وبارد والأفضل وضعه في سلة أو كيس ورق وعدم وضعه في كيس بلاستيكي لتجنب فساده وتغير مذاقه.

يوجد نحو 30 نوعاً من الكمأة الصحراوية واشتهر منها خمسة أنواع، ومن الأنواع المشهورة في المملكة ودول الخليج وبعض الدول العربية نوع الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة، والخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي وهو في بعض المناطق ألذ وأغلى في سعره من الزبيدي، والجبي أو الجبأة ولونه أسود محمر وهو صغير جداً، والهوبر ولونه أسود وداخله أبيض وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً، وهو أردأ أنواع الكمأة. يبدأ نموه في الوسم ويحتاج نحو 70 يوماً ليتم نضجه ولهذا ينصح المتنزهون بعدم الاستعجال في جمعه وهو صغير الحجم.

ويختلف إقبال الناس على تلك الأنواع حسب العادات الاجتماعية فالجبي والهوير وأنواع أخرى مرغوبة في أميركا وكندا وبعض دول أوروبا ويسمونه اللؤلؤ الأسود والذي يكثر ويستنبت في مزارع في إيطاليا وفرنسا وكرواتيا ودول أخرى، ويبقى الفقع الأبيض هو أغلاها سعراً وأكثرها طلباً في تلك الدول ويتسابق المشاهير في الحصول على أكبر أحجامه لكونه نادراً، ويتم البحث عنه باستخدام كلاب الصيد المدربة أو أنثى الخنزير.

التركيب الغذائي

يعتقد البعض أن الفقع يحتوي عناصر غذائية غير عادية فهناك اعتقادات بأن له تأثيرات قوية على صحة الإنسان وحيويته وتقويته للجنس، وتلك الاعتقادات سائدة في كل أنحاء العالم والحقيقة أن الفقع بكل أنواعه لا يحتوي تركيبات غذائية غير عادية يمكنها تحقيق تلك التأثيرات وربما ارتبط ذلك الفهم بالأساطير والقصص نظراً لندرته كما ذكرت سابقاً، وهناك تشابه كبير بين أنواع الفقع فيما بينها وأيضاً المشروم، وبصفة عامة يحتوي الفقع على نسبة كبيرة من الماء نحو 70 - 80 % ومواد نشوية بنسبة 13 % وبروتين بنسبة 9 % وزيوت بنسبة 1 % وألياف 1 %، ويحتوي على معادن مثل البوتاسيوم وهو الأكثر نسبة ويليه الفوسفور ثم الصوديوم ثم الكالسيوم والمغنيسيوم ثم الحديد ثم الزنك فالنحاس والمنغنيز. كما يحتوي على فيتامين «أ» و «ب1 - ب2» و»ج»، كما يحتوي على كمية من الكربون والأكسجين والهيدروجين والنيتروجين، وهذا ما يجعل تركيبها شبيهًا بتركيب اللحم أو الكلاوي.

الاستعمالات الصحية

لكون الفقع غنياً بالفوسفور والكالسيوم فهو مفيد في تقوية العظام والأظافر والشعر كما يفيد في علاج تشققات الجلد والشفتين وجفاف البشرة، ومن الأمراض التي يفيد فيها ماء الكمأة أمراض العيون فهو يعالج التراخوما في مراحلها المختلفة بحسب الأبحاث التي أجراها فريق من الباحثين في جامعة شقراء ونشرت العام 2016م في مجلة (Trends in Medical Research)، حيث وجد الباحثون تأثيرات علاجية مضادة للبكتيريا للكمأة، ووجدت نفس التأثيرات المضادة للبكتيريا مجموعة من الباحثين الأتراك في جامعة الفرات ونشرت أبحاثهم في نفس العام، ومجموعة باحثين من جامعة مرمرة نشرت أبحاثهم في مجلة الأبحاث الطبية العام 2017م. وفي الحديث الصحيح قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين» واختلف العلماء في تفسير كلمة المن ولعل المقصود بالمن أي أن الكمأة تنبت من غير تكلف ببذر ولا سقيا، والمقصود بأن ماءها شفاء للعين قيل إنه تجفف الكمأة وتخلط مع الأثمد والكحل وتكحل به العين وقيل يؤخذ ماؤها بعد أن توضع على الجمر فيستخلص ماؤها ويؤخذ ويصفى ويقطر مباشرة في العين، والصحيح أنه يستشار طبيب العيون قبل استعمالها لكيلا يكون هناك التهابات قد يزيد ذلك السائل الالتهاب شدة والحالة سوءاً بالذات إذا كانت من منطقة تكثر فيها المواد الملوثة والمشعة. أثبتت الأبحاث الطبية الحديثة التأثيرات العلاجية لماء الكمأة لعلاج التهابات القرنية وأجريث مجموعة من الأبحاث على حيوانات التجارب مثل الأرانب والجرذان وتحسنت التهابات القرنية بشكل واضح، نشرت تلك الأبحاث المجلة البريطانية للطب والأبحاث الطبية في العدد الثامن العام 2015م، وأكد تلك النتائج باحثون من كلية العلوم بجامعة الملك عبدالعزيز، حيث نشرت أبحاثهم في العام 2016م.

لكون الكمأة أو الفقع يحتوي على كمية جيدة من البروتين والأحماض الأمينية الأساسية فهو يقوي الجسم ويغذي العضلات والدم كما يفيد في تحسين الأنسجة والخلايا العصبية ويقي الأنسجة ومن التليف ويفيد كمقوٍ جنسي، كما يفيد الفقع في تحسين الدورة الدموية وتحسين صحة الخلية لاحتوائه على بعض المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.

ولا ينصح بتناول الفقع لمن يعانون من مشكلات هضمية أياً كان نوعها سواء في المعدة أو الأمعاء بما في ذلك الالتهابات كما يمنع تناوله لمن لديهم حساسية للأطعمة أو أمراض جلدية أو التهابات.

كما يجب التأكد من خلو المنطقة التي ينمو فيها من المواد السامة والملوثة والمشعة، حيث يمكن أن تنتقل تلك المواد الضارة جداً لجسم الإنسان بعد تناول الكمأة.


أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,





 توقيع : رويم


رد مع اقتباس
قديم 03-02-2019, 05:23 PM   #2


الصورة الرمزية مْلكَة زمْانــْے
مْلكَة زمْانــْے غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 885
 تاريخ التسجيل :  Mar 2019
 أخر زيارة : 08-05-2019 (06:00 AM)
 المشاركات : 2,430 [ + ]
 التقييم :  9052
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لوني المفضل : ÝÇÑÛ

اوسمتي

افتراضي



-

تسلم الايادي .~


 

رد مع اقتباس
قديم 03-12-2019, 09:14 PM   #3


الصورة الرمزية رويم
رويم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  77412
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darkgray

اوسمتي

افتراضي



مــنورررين الموضوع


 
 توقيع : رويم



رد مع اقتباس
قديم 03-23-2019, 12:02 AM   #4


الصورة الرمزية سيما
سيما غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 833
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 07-25-2021 (09:41 AM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  27901
 الدولهـ
Yemen
 الجنس ~
Female
 مزاجي
لوني المفضل : White

اوسمتي

افتراضي



-




صباحك // مساؤك .. أمواج فرح لا تجف ,,
تحية محملة بباقة ورد جورية ,,, أهديك أياها .
يعطيك العافيه طرح رائع .


 
 توقيع : سيما

-

هَل تَرجعُ الدارُ بعد البُعد آنسةً ، وهَل تعُود لنَا أيامنُا الأولى ؟.
- وحدهَا الأيامُ تعرفُ ماتفعل ، إنها تَمضي .

- .
مواضيع : سيما



رد مع اقتباس
قديم 03-23-2019, 08:22 PM   #5


الصورة الرمزية رمق
رمق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 946
 تاريخ التسجيل :  Mar 2019
 أخر زيارة : 07-26-2021 (10:40 PM)
 المشاركات : 298 [ + ]
 التقييم :  7646
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Brown

اوسمتي

افتراضي



،


طرح رائع شكراً لك
يعطيك العافية


 

رد مع اقتباس
قديم 04-09-2019, 07:20 PM   #6


الصورة الرمزية нαмѕ
нαмѕ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 870
 تاريخ التسجيل :  Feb 2019
 أخر زيارة : 01-20-2020 (03:40 PM)
 المشاركات : 304 [ + ]
 التقييم :  2611
 الدولهـ
Syria
 مزاجي
لوني المفضل : ÝÇÑÛ
افتراضي



.


جلب ثري بالافادة للصحة
بوركت الاكف وماجلبت
كل الامتنان


 
 توقيع : нαмѕ




سيما شكرا ولاتفي


رد مع اقتباس
قديم 04-11-2019, 04:57 PM   #7


الصورة الرمزية رويم
رويم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  77412
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darkgray

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مْلكَة زمْانــْے مشاهدة المشاركة
-

تسلم الايادي .~
مــنـــــورين


 
 توقيع : رويم



رد مع اقتباس
قديم 04-11-2019, 04:58 PM   #8


الصورة الرمزية رويم
رويم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  77412
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darkgray

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سِيمَــآ♬ مشاهدة المشاركة
-




صباحك // مساؤك .. أمواج فرح لا تجف ,,
تحية محملة بباقة ورد جورية ,,, أهديك أياها .
يعطيك العافيه طرح رائع .
مــنـــــورين


 
 توقيع : رويم



رد مع اقتباس
قديم 04-11-2019, 04:58 PM   #9


الصورة الرمزية رويم
رويم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  77412
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darkgray

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمق مشاهدة المشاركة
،


طرح رائع شكراً لك
يعطيك العافية
مــنـــــورين


 
 توقيع : رويم



رد مع اقتباس
قديم 04-11-2019, 04:59 PM   #10


الصورة الرمزية رويم
رويم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 842
 تاريخ التسجيل :  Dec 2018
 أخر زيارة : 08-17-2021 (10:12 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  77412
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Darkgray

اوسمتي

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة нαмѕ مشاهدة المشاركة
.


جلب ثري بالافادة للصحة
بوركت الاكف وماجلبت
كل الامتنان
مــنـــــورين


 
 توقيع : رويم



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ما هي فوائد المربى؟ رويم زادك و صحتك 2 02-20-2020 03:43 PM
فوائد شاي الصحراء الغالي زادك و صحتك 9 02-20-2020 02:56 PM


الساعة الآن 01:29 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education