ملف شامل لكل الاكلات والحلويات ...

دجاج مقلي بتتبيلة اللبن


المقادير:

لتتبيلة الدجاج:

• 1 كوب لبن رائب

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل

الأحمر الحار أو الحلو

• 2/1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 فص ثوم مفروم

• 2 صدر دجاج بدون جلد أو عظم للقلي:

• 4/3 كوب طحين

• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

• زيت للقلي


طريقة التحضير :

تبلي الدجاج مع مقادير التتبيلة في كيس بلاستيك

وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل طوال الليل.

في وعاء عميق، اخلطي الطحين مع باقي المقادير المتبقية
عدا الزيت، وسخني الزيت في مقلاة طهي عميقة على نار متوسطة الحرارة.



أزيلي قطع الدجاج من التتبيلة وغطيها بالطحين ثم ضعيها
في الزيت الساخن لمدة 10 دقايق مع التقليب على الجانبين أو حتى يصبح لونها ذهبياً
وينضج الدجاج.



ضعي الدجاج على مناشف المطبخ الورقية لبضع دقائق ثم
قدميه فوراً مع السلطة والخبز أو الأرز.



صحتين وهنا.

الموضوع الأصلي: || الكاتب: نينا || المصدر: منتديات أمل عمري

www.a-3amry.com

أمل عمري

منارة الناسك , نبض الطاولة , نبض الطاولة , نبض الطاولة , فعاليات , فعاليات , حصريات , إيقاع الشعر والنثر , شرفة الذائقة , أسراب الهذيان , مدونات , حكواتي , هودج الأنثى , الرياضه , عيادة الأمل , ومضات الألبوم , همسة العدسة , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب , دروب اليوتيوب ,